Com caraterísticas essenciais ao organismo; ideal para o consumo regular – grávidas, bebés e crianças; dada a sua riqueza em bicarbonato, apresenta propriedades digestivas e diuréticas; sendo útil no alívio das cólicas dos bebés (devido ao bicarbonato); devido ao facto de apresentar um pH neutro, está indicada nos desportistas – ajuda a neutralizar o ácido lático produzido durante o exercício, ajudando à recuperação do esforço, aumentando o rendimento físico; promove a hidratação prolongada; auxilia no processo digestivo e funcionamento renal; promove o fornecimento dos minerais essenciais; evitar quando existe excesso de minerais (cálcio) e cálculos renais (uso prolongado).